BLESOTTO BACON CHEVRE LEGER

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Calories: 1250kcal pour la totalité soit 312kcal par personne  

WW : 27POINTS pour la totalité soit 7POINTS par personne

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro©

Ingrédients pour 4:

160g d’Ebly

200g d'allumettes de bacon 

600g de carottes épluchées 

700ml d’eau ( 300ml + 400ml) 

1cc d’huile d’olive 

100g d'oignons 

80g de chèvre frais type petit billy 

Préparation:

• Couper vos carottes en tous petits dés, réserver.
• Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le bacon et faire de même.
• Ajouter les carottes, arroser d'eau ( 300ml), couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.
• Ajouter l'ébly, mélanger et couvrir des 400 ml d'eau. Couvrir et laisser cuire pour 10 minutes supplémentaires à couvert. Découvrir et Prolonger la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que l'Ebly soit cuit. 
• Ajouter 40g de chèvre frais, bien mélanger le tout. 
• Servir et repartir le reste du chèvre frais à l'assiette.

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