TARTE POIREAUX CHORIZO CHEVRE

Au milieu de toutes ces recettes de fêtes, je vous partage tout de même une recette du quotidien., ça ne fait pas de mal! 

L'association poireaux chorizo est toujours une réussite alors j'ai eu envie de le tester en tarte salée! 

Retrouvez également la recette en vidéo sur mon compte instagram 

Calories:   1697 Kcal pour la totalité soit   424 Kcal par personne

 WW :   47 POINTS pour la totalité soit  12 POINTS par personne

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Ingrédients: 

- Une pâte feuilletée légère

- 550g de blancs de poireaux 

- 1 cc d'huile 

- 4 oeufs

- 250 ml de lait 

- 1 cc de curry

- 80g de pesto de tomates cerises

- 60g de chèvre en bûche 

- 30g de dés de chorizo 

Préparation: 

• Emincer vos poireaux et les faire revenir dans une sauteuse dans l'huile d'olive pendant 10 min. L'idée est de les précuire. Ils termineront leur cuisson au four. 
• Déposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, la piquer, tartiner de pesto. Ajouter la moitié des poireaux, répartir le chorizo et ajouter l'autre moitié des poireaux. 
• Battre les oeufs avec le lait et le curry, répartir le mélange sur les poireaux, ajouter les rondelles de chèvre et enfourner pour 35 min à 180°

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