ARANCINIS SANS FRITURE AVEC OU SANS AIR FRYER

Alors le Père Noël vous a t'il apporté un air fryer? Sur instagram, vous êtiez nombreux à m'avoir dit que vous l'attendiez avec impatience au pied du sapin. 

Vous pouvez  cuire ces arancinis dans un four traditionnel en surveillant le temps de cuisson. Cela prendra plus de temps, 20/25 minutes je pense mais je n'ai pas testé. 

Je vous mets le modèle de Air fryer sur lequel mon choix s'est porté car je sais que je vais avoir la question: ICI   * Lien affilié

Retrouvez également la recette en vidéo sur mon compte instagram 

Calories:  1228  Kcal pour la totalité soit   307 Kcal par personne

 WW :  41 POINTS pour la totalité soit  10 POINTS par personne ( 2 Arancinis ) 

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Photos, textes et recettes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

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Ingrédients pour 8 arancinis: 

-1 oeuf 

-1/2 cc sel 

-1 cc d'épices italiennes Ducroc

-50g de tomates séchées 

-70g de concentré de tomates 

-30g de chapelure + 40g pour paner 

-450g de riz cuit ( riz thai pour moi) 

-1 cc d'huile 

-80g de mozzarella 

Préparation: 

• Mixer l'oeuf avec les tomates séchées, le concentré de tomate et la chapelure ( 30g) 
• Ajouter ce mélange au riz cuit froid, ajouter les épices, saler, poivrer. Bien mélanger.
• Former des boules de riz avec vos mains mouillées, déposer deux cubes de mozza au centre, bien refermer. 
• Rouler les boules de riz dans la chapelure, vous pouvez mettre un peu de spray d'huile d'olive mais c'est facultatif. 
• Placer sur la grill du air fryer 15 min à 180° mode Air Fryer sur mon Ninja foodi flex.  ( lien affilié). 
• Si vous optez pour le four, comptez je pense 25 min à 180°.
• Déguster accompagné d'une salade ou autre légumes selon vos préférences. 

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