FEUILLETES CHAMPIGNONS BACON

Après deux ans de réflexion, j'ai enfin investi dans un airfryer ( enfin mon mari m'a offert un airfryer) ! . Depuis hier, j'ai déjà testé 4 recettes et pour l'instant, je dois dire que c'est plutôt concluant :)

J'avais quelques champignons fatigués dans le frigo et une abonnée m'a soufflé l'idée de ces feuilletés fonds de frigo! J'ai été bluffée par le croustillant obtenu en 8 minutes seulement sans préchauffage. 

Je vous mets le modèle de Air fryer sur lequel mon choix s'est porté car je sais que je vais avoir la question: ICI   * Lien affilié

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Calories:  1368 Kcal pour la totalité soit  342 Kcal par personne

 WW : 45 POINTS pour la totalité soit  11 POINTS par personne

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Ingrédients pour 4 personnes: 

- 4 carré de pâte feuilletée ( je les trouve chez croustipate) 240g 

- 1 cc d'huile 

- 50g d'oignons 

- 100g d'allumettes de bacon 

- 250g de champignons frais 

- 200ml de lait

- 10g de maizena 

- 1/4 de bouillon de poule 

- 40g de mozzarella râpée 

- 1  jaune d'oeuf 

- 5g de sésame 

Préparation: 

• Commencer par préparer la poêlée de champignons: faire revenir l'oignon avec les allumettes de bacon dans de l'huile d'olive. Ajouter les champignons émincés et laisser cuire quelques minutes. 
• Pendant ce temps, préparer la béchamel légère: diluer la maizena dans un peu de lait froid et amener le reste du lait à ébullition dans une casserole avec le bouillon de poule émietté. Une fois ce lait bien chaud, ajouter la maizena et laisser s'épaissir sur feu moyen sans cesser de remuer.
• Ajouter la béchamel à la poêlée de champignons, bien mélanger le tout. 
• Sur chaque rectangle, déposer un peu de mélange champignons, ajouter de la mozzarella râpée.
• Replier les extrémités au centre, dorer au jaune d'oeuf, ajouter les graines de sésame.
• Placer dans le airfryer 8 minutes à 200° mode air fryer pour moi. 
• Déguster accompagné d'une salade.

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