TARTE CHOU FLEUR CHEDDAR

Aujourd'hui je vous propose une version chou-fleur moutarde cheddar qui a plu à toute la famille ( eh oui le chou fleur est de saison même s'il nous fait plutôt moyennant rêver en ce moment 😅) 

Retrouvez 50 recettes et quiches et tartes salées et légères avec les points WW Vert, Bleu, Violet et Calories.

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Calories: 1134Kcal pour la totalité soit 284Kcal par personne 

WW: 27 Points pour la totalité soit 7 points par personne 

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Ingrédients pour 4 personnes: 

-100g de farine 

-20g d'huile d'olive 

-70g de skyr 

Garniture: 

- 500g de chou fleur 

- 3 oeufs 

- 250ml de lait écrémé 

- 30g de moutarde ou moutarde aigre douce 

- sel, poivre

- 30g de cheddar râpé

Préparation: 

• Commencer par couper le chou-fleur en petits bouquets et le cuire à votre convenance, pour moi 3 min en cuisson rapide au cookeo
• Préparer la pâte à tarte, mélanger farine, l'huile d'olive et le skyr du bout des doigts jusqu'à obtention d'une boule. Réserver.
• Battre les oeufs avec la moutarde, ajouter le lait, saler et poivre, et mélanger le tout.
• Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la pâte dans un moule à manqué en silicone sans la feuille.
• Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, disposer la pâte dans un moule à manqué en silicone sans la feuille.
• Disposer le chou-fleur sur la pâte, verser la préparation
• Parsemer de cheddar et enfourner pour 30 à 35min à 180°

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