MES MEILLEURS PANCAKES

Hier, pour Noël, je nous avais prévu un petit brunch à 4. On adore ça mais avec des enfants lèves tôt, c'est toujours un peu plus compliqué à organiser.

Je cherchais une nouvelle recette de pancakes car jamais pleinement satisfaite de celles que je fais et je suis tombée sur celle de Quand Margot Patisse qui m'a donné envie et surtout, j'avais tout sous la main! 

Calories:  730 kcal pour la totalité soit  73 kcal par pancake

WW :  16 points pour la totalité soit  3 points  les 2 pancakes

Retrouvez également la recette en vidéo sur instagram et tiktok 

 N'hésitez pas à consulter le site WW, il y a régulièrement des offres :   ICI *

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Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients pour 10 pancakes: 

- 1 oeuf 

- 1 yaourt au bifidus 

- 15g de sucre vanillé 

- 5g de levure chimique ( je prends la sans phosphate Vahiné) 

- 100g de farine 

- 20ml de lait demi écrémé 

- 1 cc d'huile ( facultatif) 

Préparation : 

Mélanger l'oeuf avec le reste des ingrédients sauf le lait. 

Ajouter le lait jusqu'à obtention d'une consistance ni trop épaisse, ni trop liquide ( cela va dépendre du type de yaourt utilisé) 

Procéder à la cuisson dans une poêle huilée ou non ( j'ai utilisé ma poêle à pancakes habituelle ICI ). 

Retourner à l'apparition des toutes premières bulles pour un résultat bien gonflé.

Déguster de suite! Même natures, ils sont excellents! 
 

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