CRÊPES LÉGÈRES AU YAOURT

07/02/2021 20:07

Ce matin, en recevant la newsletter de ma copine blogueuse Lolo et sa tambouille, j'ai tout de suite eu envie de tester sa recette. Forcément, je l'ai adaptée pour qu'elle soit plus légère et je dois dire que j'ai été bluffée par le résultat! Elles sont top! Mon seul regret, je n'avais plus de rhum lol, je les ai donc faites à la fleur d'oranger pour cette première mais sûrement pas dernière!

WW: 29PP pour la totalité à diviser par le nombre de crêpes ( pour moi 17 crêpes ) soit 2PP par crêpe

WW Vert ou Smartpoints: 31SP pour la totalité à diviser par le nombre de crêpes ( pour moi 17 crêpes) soit 2SP par crêpe

WW BLeu ou WW Liberté: 20SPL pour la totalité à diviser par le nombre de crêpes ( pour moi 17 crêpes) soit 1SPL par crêpe

WW Violet : 20SPV pour la totalité à diviser par le nombre de crêpes ( pour moi 17 crêpes) soit 1SPV par crêpe

Calories: 1120kcal pour la totalité à diviser par le nombre de crêpes ( pour moi 17 crêpes) soit 66kcal par crêpe

Ingrédients pour 16 à 18 crêpes:

200g de farine

3 oeufs

2 yaourts 0% nature

200ml d'eau + 100ml

Arôme de votre choix

1cc d'huile de tournesol pour la cuisson

Préparation:

Mélanger la farine avec les oeufs et les yaourts jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Ajouter 200ml d'eau progressivement et bien mélanger le tout. Ajouter l'arôme et faire de même.

Laisser reposer une heure.

Ajouter de l'eau si vous pâte est trop épaisse, j'ai rajouté 100ml pour ma part et c'était parfait.

J'ai obtenu 17 crêpes bien fines, ma crêpière fait 25cm de diamètre mais je n'ai pas mis de pâte sur toute la surface donc je dirais qu'avec une crêpière de 21/22 cm c'est parfait!