GALETTES DE COURGE SPAGHETTI

Je vous propose aujourd'hui, une recette de galettes de courge spaghetti trouvée sur le site cuisine-addict.com 

Nous les avons accompagnées d'haricots verts et d'une pomme de terre au four pour un plat complet.

Propoints: 10PP pour la totalité 

Smartpoints: 10SP pour la totalité 

WW Liberté: 6SPL pour la totalité à diviser par 4

Calories: je n'ai pas pesé la courge, désolée, je ne peux pas calculer 

Ingrédients pour 4 personnes: 

1 courge spaghetti

2 oeufs

30g de farine

ciboulette

sel, poivre

2cc d'huile d'olive

Préparation: 

Couper la courge spaghetti dans le sens de la longueur. retirer les graines et enfourner sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant 30 min à 180°, chair vers le haut, Terminer par 20 min de cuisson chair vers le bas.

Laisser refroidir et gratter la chair avec une fourchette.

Dans un saladier contenant la courge, ajouter les oeufs préalablement battus, la farine, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée. Mélanger le tout et former des galettes.

Dans une poêle bien chaude huilée, cuire les galettes à feu moyen de chaque côté