LENTILLES CORAIL AU POULET A L'INDIENNE AU COOKEO

Je vous republie une recette de 2017 que j'ai l'habitude de cuisiner sans cookéo, vous pouvez d'ailleurs la retrouver ICI

J'ai volontairement mis moins de poulet dans ma recette car les lentilles sont apparemment riches en protéines. Les végétariens auront juste à retirer le poulet ;)

WW Vert ou Smartpoints: 8SP par personne ou 32SP pour la totalité

WW Bleu ou WW Liberté: 1SP par personne ou 5SP pour la totalité

WW Violet : 1SPV par personne ou 5SPV pour la totalité

Calories: 1563 Kcal pour la totalité soit 391Kcal

Ingrédients pour 4 personnes:

300g lentilles corail

1 oignon

1cc d'huile d'olive

200g de filet de poulet

1 boîte de pulpe de tomate en dés bio

100ml de lait de coco light

3CC d'épices indiennes

1CC de cumin

1 petit verre d'eau (150ml)

Préparation:

En mode "dorer" faire revenir le poulet et l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter une cc d'épices indiennes et bien mélanger.

Ajouter la pulpe de tomates, le lait de coco, et le reste des épices et bien mélanger.

Ajouter enfin les lentilles corail préalablement rincées. Ajouter l'eau, mélanger et lancer le programme " cuisson rapide" pendant 5 à 6 minutes. Saler, poivrer selon vos goûts dans l'assiette. Ici nous n'avons rien ajouté, ni sel, ni poivre.

Déguster bien chaud.

Photos, recette et textes non libres de droit ©

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Doro 23/04/2019 21:49

bonjour, c est un mélange que j'achète chez Ducros :)

vidil 13/04/2019 11:40

Bonjour, juste pour savoir c'est quoi des épices indiennes? Merci

Poulet curry/coco aux lentilles corail – Chez Kinette 23/11/2018 09:47

[…] Voici la recette originale. […]

Doro 27/09/2018 22:11

bonsoir Martine, oui effectivement avec le cookéo, les lentilles se tiennent moins bien, mais ici on en raffole tout de même :)

martine Gagliardi 27/09/2018 17:12

Bonjour merci pour vos recettes Hier j'ai fais la recette de lentilles corail au poulet c'était très bon mais je trouve que le plat n'est pas très présentable car les lentilles corail ne se tiennent pas à la cuisson cela fait un peu purée ! Cela ne va pas m'empêcher de faire vos recette ! Bonne continuation à vs

Doro 11/06/2018 15:31

Bonjour, c'est bien la cuisson sous pression ;)

Audouin 10/06/2018 13:30

Bonjour
Je ne trouve pas la cuisson rapide ? Est ce la cuisson sous pression ?
Merci de votre retour

Martine Lacroix 23/02/2018 22:16

oui je pense que je mettrai moins de 6 minutes la prochaine fois mais en tout cas, c'était très bon ! Merci de nous régaler avec toutes tes recettes et les nouvelles au cookéo, j'adore !

Doro 23/02/2018 20:31

Bonsoir Martine, c'est l'effet cookeo, il est vrai que les lentilles se tiennent moins bien au cookeo, peut être réduite un peu le temps de cuisson

Martine Lacroix 23/02/2018 14:31

Recette testée ce midi mais j'ai trouvé trop pâteux, les lentilles se sont retrouvées en purée ! pourtant j'ai respecté exactement les doses.... Je pense que j'aurais dû mettre plus que 150 ml d'eau, tu as une idée ? Sinon les goûts étaient bien présents !

scro 16/12/2017 18:19

je teste ce soir avec du riz

Doro 30/10/2017 20:42

Merci Stéphanie :)

Stéphanie 30/10/2017 20:37

Le plat était très bon, il a fait l'unanimité.
Merci d'inspirer nos repas !

Sannino 07/10/2017 19:15

C'est délicieux Doro
J'ai rajouté un petit plus, des gambas c'est très bon !
Merci pour cette recette qui vaut le détour !

Doro 15/09/2017 22:16

bonjour Isabelle, ce sont les boîtes vendues par 3 donc petites ;)

Muriel 15/09/2017 12:47

Merci merci pour ces supers recettes converties en SP..... j'attends avec impatience la prochaine

la cuisine de poupoule 15/09/2017 10:04

Voilà une belle façon de manger des lentilles corail
Bonne journée

PREUX ISABELLE 15/09/2017 08:35

bonjour je voudrais savoir pour la pulpe de tomate c une grosse ou petite boite bonne journée

Les petits plaisirs de doro