MIJOTE DE BOEUF AUX CAROTTES ET AU BACON

Propoints: 6PPTS par personne ou 26PPTS pour la totalité

Smartpoints: 19SP pour la totalité soit 5SP par personne 

WW Liberté: 19SPL pour la totalité soit 5SPL par personne 

Calories: 

Ingrédients pour 4 personnes: 

1CC d'huile d'olive

2 oignons

400g de boeuf ( rumsteak)

100g d'allumettes de bacon

500g de carottes

400g de pommes de terre

900ml d'eau

1,5 cubes de bouillon de boeuf dégraissé

Préparation: 

Dans un wok ou un faitout, faire revenir les oignons coupés en lamelles dans l'huile d'olive.

Ajouter le bœuf coupé en gros dés et les allumettes de bacon.

Couper les carottes en fines rondelles et les pommes de terre en cubes de taille moyenne.

Les ajouter dans les wok.

Préparer un bouillon avec l'eau et les cubes, l'ajouter également.

Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 25 à 30 min à couvert en remuant de temps en temps.

Déguster bien chaud.