MINI TARTELETTES FACON BOUNTY ALLEGEES

WW: 3PPTS les deux tartelettes ou 41PPTS pour la totalité de la recette

Smartpoints: 65SP pour la totalité de la recette soit 5SP les deux mini tartelettes 

Calories: 63 KCAL / mini tartelette

Je vous propose aujourd'hui une version un peu allégée de petites tartelettes que je vous avais publié il y a quelques années maintenant, verdict: aussi bonnes!

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Ingrédients pour 25 mini tartelettes:

1 pâte sablée ( on n'utilisera que 200g de pâte)

60g de chocolat noir à pâtisser

60g de crème liquide 5%

50g de lait de coco + 50g de crème liquide 5%

20g de noix de coco râpée

1 feuille de gélatine

10 gouttes d'hermesetas

1 blanc d'oeuf

Préparation: 

A l'aide d'un découpoir de 6 cm de diamètre, découper vos cercles de pâte, disposez les sur votre moule en silicone à l'envers pour les cuire à blanc.

Enfourner pour une dizaine de minutes à 180°

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide ( 60g). Laisser refroidir.

Démouler les tartelettes, mettre l'équivalent d'une petite cuillère à café de chocolat dans vos fonds de tarte.

Placer au frais.

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Chauffer le lait de coco et la crème liquide restante avec l'hermesetas.

Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger.

Ajouter la noix de coco râpée, mélanger et laisser refroidir avec d'incorporer le blanc d'oeuf monté en neige.

Ajouter la mousse sur le chocolat et placer au frigo pendant une heure minimum.

 

 

 

 

 

MINI TARTELETTES FACON BOUNTY ALLEGEES
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Doro 31/01/2016 23:07

c est calculé ;)

latoquee 28/01/2016 18:06

Cette recette me fait de l'oeil. Hum

Tu connais la valeur en sp ?

Gourmandine 24/07/2014 13:10

Merci Doro,
Un régal pour les yeux pour l'instant en attendant de tester la recette, mois qui fait WW en ce moment. Tip Top
Je la testerai en revenant de vacances fin aout.
Encore Merciiiii :)

STEPHANIE 05/07/2014 08:36

J'ai testé hier et vraiment UN REGAL !!!! DORO merci pour toutes ces bonnes recettes

Doro 01/07/2014 20:55

bonjour Manon, c est de l'édulcorant liquide, http://www.hermesetas.fr/
en cuisson c est top :)

Muriel G 01/07/2014 19:25

Merci pour cette recette gourmande et légère...

albaladejo 01/07/2014 18:59

elle sont trop appétissante !!!
je vais tester merci !!!

MANON 01/07/2014 18:40

hello,
tu es venue il y a 1 semaine ou 2 a la reunion WW. Mais qu'est ce que les "hermesetas"???

Lydie 01/07/2014 16:26

Des tartes bien gourmandes ! Bises

Doro 30/06/2014 23:29

tu peux mettre du sucre ou du canderel tout simplement ;) l équivalent de 20g je dirais

afaurore 30/06/2014 20:50

merciiiiii pour cette version allégée

Cécile 30/06/2014 13:29

Merci Doro pour cette super recette!
Ca me donne clairement envie de tester...
Par contre, j'ai pas d'hermesetas. Par quoi puis-je le remplacer et en quelle quantité?
Merci beaucoup!
Et merci de régaler mes papilles à chaque nouvelles publications!
;-)

Muriel Martin de secrets de gourmandise 30/06/2014 08:51

Merci pour ta recette base calorie, ça doit être très bon, tes tartelettes sont à croquer