MOELLEUX ANANAS COCO

WW: 5PPTS par part ( si 16 parts)

Smartpoints: 126SP pour la totalité soit 8SP par part 

Calories: 2729 kcal pour la totalité soit 170kcal par part 

Le fameux moule tablette a encore frappé! et je ne m'en lasse pas! Ce gâteau est hyper moelleux même si ce n'est pas très très light!

Mes collègues ont beaucoup aimé en tout cas! Quand je reviens en salle de pause et que le plat est vide, c'est plutôt bon signe 

Je ne sais cependant plus du tout d'où provient cette recette :-(

Ingrédients:

200 g farine

50 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 100 g de beurre

2 oeufs 20 cl de lait écrémé 1 sachet de levure 300 g d'ananas en dés

Préparation:

Mélanger le beurre préalablement fondu et la noix de coco.

Ajouter le sucre puis les oeufs.

Enfin terminer par la farine et la levure puis le lait en filet et l'ananas.

Verser dans le moule tablette.

Cuire 30 min à 200°.