PARMENTIER POULET CAROTTES

On retombe en enfance aujourd'hui avec un bon petit parmentier poulet carottes spécial fonds de frigo :) MIAM.. Un plat réconfortant qui plaira sûrement aux petits et aux grands.

WW: 7PPTS par part ou 22PPTS pour la totalité 

WW Vert ou Smartpoints: 8SP par part 

WW Bleu ou WW Liberté: 6SP par part 

WW Violet: 3SPV par part 

Calories: 371 kcal/ personne 

IMG_8920Ingrédients pour 3: 

250g de filet de poulet

1 oignon

1CC d'huile de sésame ( ou autre si vous n'avez pas)

2CC de sauce soja sucrée

800g de carottes épluchées

400g de pommes de terre épluchées

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

50g de crème fraîche liquide 5%

45g de mozzarella

Préparation: 

Cuire les carottes et les pommes de terre coupés en rondelles et petits cubes dans de l'eau avec un cube de bouillon de volaille dégraissé jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Une fois cuites, les égoutter et les réduire en purée ensemble ( j'utilise mon kitchenaid). Ajouter la crème fraîche, du poivre. Réserver

Mixer le filet de poulet avec l'oignon, 1CC d'huile et 1CC de sauce soja.

Faire revenir ce hachis dans une poêle sans cesser de remuer. Une fois cuit, ajouter la deuxième cc de sauce soja sucrée. Réserver

Répartir dans 3 plats à gratins, ajouter la mozzarella et passer sous le grill à 180° pendant 10 à 15 minutes.

Déguster bien chaud.

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PARMENTIER POULET CAROTTES
PARMENTIER POULET CAROTTES

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Cohen 27/01/2019 12:53

Bonjour Doro; tout le monde a apprécié ce plat..plus léger que la viande.. je le referai pour mes petits gourmands merci pour vos recettes ...Joëlle

tinou 08/02/2018 19:00

Oh !!! Doro, je suis vraiment désolée pour cette erreur de prénom, je n'avais pas vu ta réponse de suite, c'est en cherchant une recette que je me suis aperçu de ma méprise. Pardonne moi STP, je suis confuse.
♥martine♥

Doro 05/12/2017 23:34

bonsoir ;) alors tout d'abord moi c est Doro :) et perso je fais des couches ;)

tinou 05/12/2017 21:53

Super, juste une précision Rachel, on mélange tout ou on fait des couches. En tout cas ça me plaît bien. Merci.pour les nouveaux points.
martine

Bénédicte 31/08/2015 18:50

Délicieux et consistant. j'aime le poulet plus relevé , j'ai rajouté et compté de la sauce soja et des épices

AURELIE 15/01/2015 11:15

Mmmmhhh!! je vais tester çà d'ici peu, un plat qui réchauffe et qui plaira certainement à mon fils.

Chrystel 14/01/2015 22:18

Super super appétissant Doro. J'aime beaucoup et je testerai sûrement
Bises

Doro 14/01/2015 20:17

Bonsoir Virginie, oui c est bien ça et cela fait une belle part ;)

Virginie 14/01/2015 19:37

Bonjour , votre blog est génial !! Dites moi , je ne comprend pas c 7 pp pour un ramequin ? Merci