POELEE DE PATES AUX LEGUMES ET A LA FETA

Rien de tel que les recettes fonds de frigo et surtout express!! Il n'y a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler.. Je ne comptais vous publier cette recette ou plutôt cette idée mais j'ai tellement apprécié que j'ai pris une photo rapidement avant qu'il n'y en ai plus pour vous la publier! Le sauce huître ( certes son nom n'est pas vendeur), moi je vous le dis, l'essayer c'est l'adopter! vous la trouverez dans les épiceries asiatiques ou dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés ( à vérifier).

WW: 6PPTS / Personne

Ingrédients pour 2 personnes:

1cc d'huile d'olive

1 poivron jaune

1 petite courgette

Quelques tomates cerises

200g de pâtes cuites

1CS de sauce huître

1CS de sauce soja sucrée

60g de feta

Préparation: 

Couper le poivron et la courgette en petits dès. Les faire revenir dans l'huile d'olive.

Ajouter un peu d'eau ( en petite quantité) de temps en temps pour éviter que cela n'attache.

Une fois vos légumes fondants, ajouter les pâtes cuites, la sauce huître, la sauce soja et bien mélanger.

Ajouter au dernier moment, les tomates cerises allongées coupées en deux.

Mélanger juste le temps de chauffer un peu les tomates.

Répartir dans deux assiettes, et émietter 60g de feta sur ces deux dernières.