ONE POT CROZETS POIREAUX PANCETTA AVEC OU SANS COOKEO

10 Janvier 2021

Voici une nouvelle inspirée de mon livre sur les One Pot reçu à Noël.

C'est la seconde recette que j'adapte de ce livre, et je ne suis vraiment pas déçue.

Je l'ai réalisée au cookeo mais je vous indique également comment le faire de manière traditionnelle.

Si vous aimez ce type de recette tout en un : retrouvez toutes mes recettes de ONE POT

et si vous êtes adeptes du cookeo, retrouvez ma compil spéciale COOKEO

WW Vert ou smartpoints: 33SP pour la totalité soit 8SP par personne

WW Bleu ou WW Liberté: 33SPL pour la totalité soit 8SPL par personne

WW Violet: 33SPV pour la totalité soit 8SPV par personne

Calories: 1230Kcal pour la totalité soit 307Kcal par personne

Photos, et textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes:

1cc d'huile

100g d'oignons surgelés ou 1 oignon

160g de crozets crus

70g de pancetta en lanières

400g de poireaux émincés ( je ne mets que le blanc)

350 ml d'eau

40g de comté

30g de crème fraîche épaisse 15%

ciboulette fraîche

Préparation:

Avec cookeo:

En mode dorer, faire revenir les oignons émincés et la pancetta coupée en lamelles dans l'huile d'olive.

Ajouter les poireaux émincés ainsi que les crozets, et enfin l'eau. Bien mélanger.

Passer en mode cuisson rapide ou cuisson pendant 8 minutes.

Une fois, cuit, ajouter la crème fraîche et mélanger.

Servir et ajouter 10g de comté par assiette, ainsi que la ciboulette ciselée.

Sans cookeo :

faire revenir les oignons émincés et la pancetta coupée en lamelles dans l'huile d'olive.

Ajouter les poireaux émincés ainsi que les crozets, et enfin l'eau. Bien mélanger.

Cuire 15 minutes à couvert en mélangeant régulièrement.

Une fois, cuit, ajouter la crème fraîche et mélanger.

Servir et ajouter 10g de comté par assiette, ainsi que la ciboulette ciselée.