NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES

J'adore les nouilles de riz, ça change un peu et permet de varier les féculents. Je vous avais d'ailleurs déjà proposé une version aux poireaux et crevettes

Cette fois-ci, j'ai opté pour de la carottes et des haricots mungo pour les accompagner et nous nous sommes régalés :) 

WW Vert ou smartpoints: 23SP pour la totalité soit 6SP par personne 

WW Bleu ou WW Liberté: 22SPL pour la totalité soit 5SPL par personne 

WW Violet: 22SPV pour la totalité soit 6SPV par personne 5SPV par personne

Calories: 1100Kcal pour la totalité soit 275Kcal par personne 

NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES

Photos, textes non libres de droit ©

Ingrédients pour 4 personnes: 

2 cc d'huile de sésame 

2 gousses d'ail 

2 branches d'oignons nouveaux ou oignons cébette

200g de crevettes décortiquées 

300g de carottes 

200g de pousses d'haricots mungo 

160g de nouilles de riz crues 

4 cc de sauce soja sucrée 

2 citrons verts 

Préparation: 

Eplucher et détailler les carottes en tagliatelles à l'aide d'un économe. Quand cela devient trop fin et donc compliqué, je découpe le reste en petits dés. Réserver.

Dans un wok, faire revenir dans l'huile de sésame, les gousses d'ail pressées et l'oignon émincé. 

Ajouter les carottes et les pousses d'haricots mungo, et laisser cuire pendant 5 bonnes minutes jusqu'à ce que ce soit juste fondant, ajouter enfin les crevettes 

Pendant ce temps, tremper les nouilles de riz dans de l'eau bouillante pendant 6 à 7 min, égoutter et ajouter dans le wok.

Ajouter la sauce soja bien mélanger.

Servir, arroser de jus de citron et ajouter du vert d'oignon cébette si vous aimez ça.

Déguster 

NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES

Photos, textes non libres de droit ©

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

marie-pierre viviand 16/04/2021 09:48

Bonjour,
j'ai depuis longtemps envie de faire un plat avec des crevettes, mais à quel moment les ajoutez-vous dans la recettes ? Je pense les faire revenir pendant le temps de cuisson des nouilles et tout melanger avant de servir? Merci pour votre réponse

Doro 22/04/2021 11:33

Bonjour une fois les carottes cuites pour éviter une sur cuisson