TARTE LEGERE POIREAUX MOUTARDE COMTE

Je vous propose une jolie tarte gourmande et légère à déguster accompagnée d'une bonne salade :)

Perso, j'ADORE les tartes salées, ça a l'avantage de pouvoir se préparer à l'avance et peut se réchauffer au micro-ondes sans problème!!

Retrouvez toutes mes recettes de quiches et tartes salées dans la compil 5O recettes de quiches et tartes salées

Calories: 1102kcal pour la totalité soit 275Kcal par part

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Photos, recette et textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients:

Pour la pâte: 18PSP selon mon programme/ 594Kcal: recette vidéo ICI pour vous aider

-100g de farine

-40g de primevere bio

-1 petit suisse 0% ( ou 60g de yaourt ou 60g de fromage blanc 0% ou skyr )

Pour la garniture:

-500g de blancs de poireaux

-2 oeufs

-200ml de lait écrémé

-25g de moutarde à l'ancienne

-40g de comté

-sel, poivre

Préparation:

Préparer la pâte à tarte, mélanger farine, primevère fondu et petit suisse du bout des doigts jusqu’ à obtention d’une boule. Réserver.
Pendant ce temps, Emincer les blancs de poireaux et les cuire à la vapeur ou comme moi au cookeo 10 minutes en cuisson rapide ou sous pression.
Battre les oeufs avec le lait et la moutarde, saler, poivrer
Etaler votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à manqué en silicone ( j'utilise le moule rond de chez Demarle) ou un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé s’il n’est pas en silicone.
Répartir les poireaux sur le fond de tarte, ajouter la préparation à base d'oeufs,
Ajouter le comté râpé sur le dessus de la tarte.
Enfourner 35 minutes à 180° jusqu'à ce que ce soit bien doré
Déguster accompagnée d'une salade,

Si les moules Demarle vous intéresse, étant conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur le site Guy Demarle.

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