TARTE COURGETTES CAROTTES POULET CURRY

Je profite de la fin de saison des courgettes pour vous proposer mes dernières recettes. 

Celle-ci a été publiée pour la première fois en août 2015,  mais j'en ai profité pour refaire des photos car j'avais souvenir qu'elle était délicieuse mais elle ne lui rendait vraiment pas justice. 

Retrouvez 50 recettes de tartes salées sur ma compil Quiches et tartes salées 

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Calories: 1257Kcal pour la totalité soit 314Kcal par personne 

Photos, textes non libres de droit, les petits plaisirs de doro ©

Ingrédients: 

Pâte à tarte: 

Pour la pâte: 18SP/17SPL/17SPV/594Kcal : recette vidéo Ici pour vous aider 

-100g de farine

-1 petit suisse 0% ou ou 60g de skyr ou 60g de fromage blanc 0%

-40g de margarine primevere bio

Pour la garniture: 

-350g de courgettes 

-350g de carottes 

-2 oeufs 

-200 ml de lait écrémé 

-2CC de curry

-1cc d'huile d'olive 

-100g de filet de poulet 

-30g de gruyère  

Préparation: 

• Préparer la pâte à tarte, mélanger la farine, la margarine fondue et le petit suisse du bout des doigts, jusqu'à l'obtention d'une boule. 
  Réserver 
• Pendant ce temps, faire revenir le poulet coupé en dés dans l'huile d'olive,  ajouter les courgettes et les carottes préalablement râpées. Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour éviter que cela n’attache. Laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.  Ajouter une cc de curry et mélanger.
• Battre les oeufs avec le lait et la 2ème cc de curry, saler, poivrer.
• Etaler votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à manqué en silicone  ( j'utilise le moule rond de chez Demarle) ou un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé s’il n’est pas en silicone.
• Répartir le mélange au poulet sur votre tarte, et verser votre mélange oeufs crème liquide, parsemer enfin de gruyère
• Enfourner pour 30 min environ à 180°.

Si les moules Demarle vous intéresse, étant conseillère, je peux vous faire bénéficier de 5 eur de réduction sur le site Guy Demarle.

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