LE BRUNCH PARFAIT

Le voici le voilà, le fameux article complet sur notre brunch qui vous a fait de l'oeil sur Instagram :) 

Avant d'avoir Alix, nous adorions faire la grasse mat, et se préparer un petit brunch le dimanche midi, mais ça c'était avant 😅

Et puis... le confinement est passé par là, alors il y a 15 jours, on a pris à nouveau le temps... le temps de cuisiner, sans se presser, sans stress et ça fait du bien!! 

J'ai commencé à préparer quelques petites choses la veille ( surtout car j'avais les photos à faire pour chaque recette donc l'air de rien, ça prend un peu de temps 😊). 

Je vous livre donc aujourd'hui notre brunch parfait alliant sucré, salé et de l'équilibre tant que possible 

Je ne sais pas pour vous, mais moi je commence toujours par le salé, puis le sucré... plat, dessert quoi.. 😋

BRUNCH PARFAIT

Pour la partie salée, j'avais préparé: 

Des gaufres au potimarron, sauce à la ciboulette

gaufre potimarron

Un croque tablette jambon champignons cheddar 

croque tablette

Des oeufs brouillés ( la recette est ci-dessous) 

Des avocados toasts à la feta 

avocados toasts

Pour la partie sucrée: 

Des crumpets

crumpets

De la salade de fruits de saison 

salade de fruits

Smoothie bowl amande choco coco 

smoothies bowl

Des briochettes sans beurre aux pépites de chocolat 

brioche sans beurre

Jus d'orange ( pressé de préférence) 

 

Pour ma part, j'ai pris une gaufre au potimarron pour 3SP, un carré de croque tablette pour 2SP, des oeufs brouillés pour 2SP, 1 avocado toast pour 4SP, Un café pour 0SP, un petit jus d'orange pour 2SP (100ml)

Puis, par la partie sucrée, un crumpet avec de la pâte à tartiner pour 3SP, de la salade de fruits pour 0SP, la moitié du smoothie bowl pour 3SP 

TOTAL 19SP ( WW Vert) 

18SPL ( WW Bleu) 

18SPV ( WW Violet) 

Recette des oeufs brouillés: 14SP/5SPL/5SPV

4 oeufs 

20g de comté râpé 

5 tranches de bacon 

1 cc d'huile 

100g de champignons 

Ciboulette 

Préparation: 

Huile votre poêle ou casserole, faire chauffer. Y faire revenir les champignon et le bacon émincés.

Battre les oeufs avec le comté, saler, poivrer, ajouter la ciboulette ciselée.

Verser le tout dans votre casserole et cuire sans cesser de remuer sur feu moyen 

 

Recette de la salade fruits: 0SP/SPL/SPV

Nous avons mis, clémentine, pomme, poire, banane, et raisins blancs, kiwi 

 

Je vous souhaite un excellent dimanche ❤

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